米粉ホットケーキ

         

商品名

エネルギー

蛋白質

脂質

炭水化物

ナトリウム

JA兵庫南産 ふぁ〜みん粉

おやつミックス/ホットケーキ

100gあたり

352kcal

10.3g

18.7g

60.3g

360mg

五訂食品成分表より

ホットケーキ用プレミックス粉

100gあたり

366kcal

7.6g

4.2g

74.4g

390mg

 

菜ぁでのふぁ〜みん粉 おやつミックスの試作と試食の評価

粉に牛乳を混ぜてフライパンで焼くだけでホント簡単にできます。モチモチとはしてません。市販のホットケーキよりちょっとモサモサとした食感ではありますが、お客様には大変喜んで美味しく召し上がっていただけました。

調理する方として市販のホットケーキの粉より良い点は、ホットケーキを作ったあとのボールに残った生地が粘りがない為にさらりと落ちるので洗い物が大変楽チン♪でいいですよ!

   

@    粉と同量の牛乳を入れて混ぜる    Aフライパンに油を薄く敷いて焼く。蓋をして弱火に。

 

 

 

 

Bプツプツと気泡が出てきたらフライ返しでひっくり返して、焼く。

                                            

 

C好みでソースやアイスクリームや果物などをトッピングして盛り付けて出来上がり。